Rózsaszín bors. 50g

Csak azért nem sorolják a paprika közé, mert megfőzve annyira hasonlít megjelenésében és ízében a fekete borshoz, tiszteletbeli nevét kapta. Gyümölcsös és viszonylag intenzív borsos illattal, gyönyörű színnel. Nem ajánlott darálni őket, mert nagyon puhák, így egészben használják. Jól passzolnak sok ételhez, például salátához, tojáshoz, tenger gyümölcseihez és fehér szószokhoz.